33 quai Théophile Cornu - 34300 Agde
N°TVA : FR26522774165

Ici, pas d'élevage, que du sauvage

Restaurant à Agde : poissons et spécialités méditerranéennes

Restaurant à Agde : poissons et spécialités méditerranéennes

Notre restaurant d'Agde, Le Marin Pêcheur, propose une cuisine maison très goûteuse avec de délicieuses spécialités méditerranéennes à base de poissons. Profitez d'un cadre idyllique pour passer un agréable moment en salle ou en terrasse afin de vivre une véritable parenthèse de détente. N'hésitez pas à contacter notre restaurant de poissons pour réserver une table. 

Une institution culinaire dans l'Hérault 

Situé en bordure du fleuve de l’Hérault, le restaurant profite d'une situation idéale à proximité des plages d'Agde, avec une belle  terrasse offrant une superbe vue sur la Méditerrané Notre établissement est reconnu pour sa cuisine de qualité et ses produits locaux d'excellence, sortis de la mer le jour-même ! Notre chef élabore différentes spécialités méditerranéennes à base de poissons et de fruits de mer. La fraîcheur et le goût sont mis à l'honneur, sans fioritures dans les assiettes. 

Parmi les plats signatures présents à la carte du restaurant, dégustez la bourride de baudroie, la macaronade de la mer ou encore la parillada de la mer avec sept espèces de poissons.

Les menus varient chaque semaine en fonction des arrivages et des saisons. Le chef propose pour le déjeuner une entrée, un plat et un dessert.

Un restaurant familial

Notre établissement est géré depuis 10 ans par Laurence et Jacques Guitard, couple discret et passionné marié depuis plus de 30 ans. À l'origine, le restaurant était situé au Grau d’Agde. Au bout de 5 années d'exploitation, le manque d'espace et la situation géographique ne convenaient plus. En 2017, une opportunité permet au Marin Pêcheur de déménager dans un cadre exceptionnel au bord de l’eau, avec une vue sur le fleuve de l’Hérault et sa jetée vers la Méditerranée.

Un restaurant familial

Avant de devenir cuisinier, Jacques Guitard était pêcheur. Cet enfant du cru né à Béziers s'est reconverti suite à la récession sur le thon rouge en Méditerranée en 2006. Il connaît donc parfaitement la mer et ses produits qui se retrouvent à la carte de son restaurant de poissons sauvages et surtout pas d'élevage ! Daurade grillée, sole meunière, espadon..., toutes les espèces sont cuisinées maison avec passion. Sa femme, Laurence, est responsable de la salle. Au total, ce sont 7 personnes qui travaillent en parfaite harmonie dans une ambiance familiale et conviviale.

Découvrez les photos et les nouveautés du restaurant Le Marin Pêcheur pour en apprendre davantage sur cette référence culinaire à Agde.

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